★デトックススープ★　野菜スープ




■材料
玉ねぎ　大３個
トマト　　大３個　（あるいはホール１缶）
キャベツ　１／２玉ぐらい
ピーマン　１〜２個
ニンジン　１本
セロリ　　１本
しょうが　　好きなだけ

固形ブイヨンなど２個ぐらい（好みで）
塩、こしょう


■作り方
1 　セロリは葉っぱごと５ｍｍぐらいに小口切り。他の野菜は全て食べやすい一口大に。

２　すべてを鍋に入れ、水がひたひたになるまで入れる。

　　


３　強火で１０分！　あとは弱火にしてコトコト煮込む。
　　好みの柔らかさになったらできあがり。
　　お好みでしょうがを擦って入れたらなおＧＯＯＤ！

　


　　（圧力鍋なら沸騰して５分〜８分ぐらい。後は蒸気が抜けたらＯＫ）


■ポイント＆感想
私が作ったときは、セロリ３本ぐらいに入れすぎて、ちょっとクセがきつかったかも。
でも、これも好みなんで、自分好みの味を作ってね。
コンソメがあまり多くなくても、野菜の甘みがすっごい出るからおいしいよ〜。
ほんとは冬ならもっといいかも。
でも、夏でも汗をかくのがダイエットにええのんかもね〜。
「お通じ」にモンダイのある人はこれでバッチリです。

デトックススープとは、毒素が排出されるスープって意味みたいですよ〜。

saki♪はすっかりはまってしまいました。(b^ー°)
１人でも３日ぐらいで食前や食事中におつゆ代わりに食べきってしまいました。
小腹が空いたときにもオススメです。