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★なんちゃって豆ご飯★
なんちゃって豆ご飯★

豆ご飯


■材料
えんどう豆 1パック(適量)
ご飯    2~3合(適量)

昆布茶 or 昆布だしの素(顆粒) or 昆布粉末

■作り方
1、ポリ袋に、皮を剥いたえんどう豆、水少量、塩ひとつまみを入れ、好きな堅さになるまで電子レンジでチン。
2,炊飯器の温かいご飯に、昆布茶等をパラパラ振りかけ、切るように混ぜる。

3、2に1を合体させ、豆をつぶさないように混ぜる。

     できあがり~♪


■ポイント&感想

根っこが出てる古いえんどう豆、古いご飯があったんで豆ご飯を思いつく。
超簡単で、結構本物っぽい豆ご飯の味がするよ。
ぜひ、お試しあれ~。

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小倉もっちりケーキ♪
★小倉もっちりケーキ♪★

小倉もっちりケーキ


■材料
・卵 1個
・小豆缶(400g~450gぐらい) 1缶
・牛乳 150cc
・塩 少々
・HM(ホットケーキミックス)200g

■作り方
1 ビニール袋に上から順番に入れて、もみもみぐにゅぐにゅ。

2 100均の型に流し込み、余熱あり170度40分ぐらい焼く。

  もう完成!

■ポイント&感想
むちゃくちゃ簡単!
大きいパウンドケーキ型2本分できるので、半量で作っても。
私の場合は小豆缶を残すのが面倒やから一気に焼いてるねんけど。(笑)
小さい型を使う場合は、焼き時間を20分~30分ぐらいまで
様子を見て調整してね。
このレシピは、虹色ちゃん案を真似させてもらいました。
すっごいもっちりした食感でおいしい!
小豆がた~ぷり多めなんで小豆好きは大満足やろな。
ぜひみなさんもお試しあれ~。
虹色ちゃん、ありがとね!

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